カレー探偵事務所

プリンスホテル＆《再訪》頑固オヤジのカレー

昨日からルーレットのディーラーのイカサマを見抜いた
探偵の名前を思い出そうとしているんだが全く…
その時一緒にいたルージュの7にしかベットしない女や
勝負どころでノワールの13にベットするディーラーとグルだったあいつの名前も…
それにしても狙ったポケットに入れられるディーラーなんか本当にいるのだろうか？

さて、どこにベットするか…
緑のフィールド…じゃなくテーブルにならぶ赤と黒の選手…じゃなく数字。
今日は17番の稲本はスタメンか。
ではルージュの17に全て賭けよう。
ディーラーのベルとレフェリーの笛の音が鳴り響く。

そんなわけで今回は札幌ドームだ。

まずは私。
ドーム定番プリンスホテル(西ゲート側)の
「コンサ赤・黒カレー2015(￥750)」だ。
そんなに赤くもなく。そんなに黒くもなく。
赤はトマトベース。
黒はイカスミだと思っていたがゴマだった。
どちらも美味しい。
ソースとしては美味しいし、
ご飯にも合うがカレーとしては物足りない。
なぜエビなのか。
なぜソーセージでなければならなかったのか。

次に助手Ｍのリクエスト。
頑固オヤジのカレーの「頑固オヤジの肉だんごカレー(￥780)」だ。
ふむ。このルーにはミートボールも合うのか。
ここのカレーの特徴でもある
大きくてホクホクのじゃがいもが美味しい。
相変わらず良い仕事をするオヤジだ。

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ジャンル　シャレオツカフェ風＆ジャンキー
ＴＥＬ　　
ＷＥＢ　　http://www.sapporo-dome.co.jp/shop/baiten.html
住所　　　札幌市豊平区羊が丘１　札幌ドーム内
交通手段　福住駅から約１km
駐車場　　あり（札幌ドーム駐車場）　
総席数

定休日　
営業時間　
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焼肉　金剛山

金剛とはいったいなんだ？
最剛、堅固。それが金剛。ってそれだけか？

大日如来の理性の面。菩提＝母胎。蓮華によって表象する胎蔵界。
その対面にある智徳の面。すべての煩悩を打ち破る強固な力である金剛界。
そしてそれを表す金剛界曼荼羅。
釈迦が悟りを開いた時に座っていた金剛座。
地球上一番堅い鉱物。ダイヤモンド＝金剛石。
日本海軍初の超弩級巡洋戦艦。金剛型の1番艦。

理解できなくても何となくすごいのは分かる。
なんでも奈良県には、あの役小角が修行した金剛山という山もあるらしい。

そして
札幌にもあった
その名も
『焼肉　金剛山』

今回はミステリーっぽくないけど、そんなこんなで「焼肉　金剛山　７月のおすすめランチ」より『牛スジ煮込みのカレー　848円』を食す！

ベースがコムタンスープなのか牛のダシが良く効いている。
ピリっとした辛さは唐辛子系なのか？
玉子を溶くとまろやかさがちょうどいいな。
牛スジ肉もトロットロだ。

石焼だけどカレーだからビビンバより温度低め？
もうちょっとおこげが出来やすいとよかったかも。
あと、キムチ・サラダ・スープがついてくるのは良いが、もう少し量を減らしてハーフ冷麺とのセットがあるとよりベター。

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ジャンル　韓国風
ＴＥＬ　　011-251-2609
ＷＥＢ　　
住所　　　札幌市中央区北3条西3 マルゲンビル　3Ｆ
交通手段　地下鉄さっぽろ駅・JR札幌駅　徒歩約3分
駐車場　　有り
総席数　　120席

定休日　　無し
営業時間　
　月～金　　11:00～23:00（LO22:30)
　土日祝　　11:00～22:30（LO22:00)
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無印良品のチャナマサラとパラックパニール

コロンボ。ポアロ。ホームズ。
言わずと知れた一流探偵。
ハウス食品。エスビー食品。大塚食品。
挙げればきりがないレトルトカレー界における大手食品メーカー。

最近の優秀な探偵と言えば、、、
物理学者の湯川学や日本橋署の加賀警部補か。どちらも本職の探偵ではないが。
最近目立った活躍をしているメーカーと言えば、、、
やはり無印良品だろう。もちろんカレー屋ではなく企画・卸売・小売までやる小売業者だ。

ここのレトルトカレーは何度も何度もラインナップが変わり、
試行錯誤しながら進化してるって感じがする。

その中から今回は二つ。
インド北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ地方。
一般的なインドカレーとはちょっと違うこのカレーだ。

まずは左上『チャナマサラ』300円だ。
チャナ＝ひよこ豆。つまりひよこ豆カレー。
180ｇと若干少なめなカレー。
でも豆はゴロゴロと入りすぎ。
トマトベースのルーには、追い打ちのひよこ豆ピューレが溶け込み玉葱と共にバランスの良い甘みが広がる。
辛さは、これで３か。あまり辛くはないな。
現地ではもともと煮込み料理(のはず)だが、
このレトルトも豆入り美味しいトマトソースとして色々アレンジできそうだ。

次は右下『パラックパニール』500円。。。
500円？高いな！これも180ｇなのに500円？どうなんだ？じゃあ実食！
美味い！ゴメン！旨い！
むかし売ってた「パラックチキン」のリニューアルかな？
コクのあるほうれん草のルーの中にトロットロのチキン。
そしてヨーグルトを圧縮したようなパニールチーズ。
これが高い原因らしいな。

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セイコーマート「ホットシェフ」のカツカレー

携帯電話が鳴った。
助手Ｍの着信音と勘違いしないよう黒電話の音にしてある。
この黒電話の音を聞くたびに思い出す奴がいる。
携帯は持たない主義だとか言うアイツ。
BAR「ケラーオオハタ」に電話してやっと会える北海道No.1の探偵だ。

「北海道・酒」このワードで思い出すのはやはり・・・
地域の酒販関係者の集まりから派生したあの・・・・・
・1971年開店。業界最古参！
・店舗数道内シェア第１位！！
・４年連続顧客満足度No.1！！！
その名はセイコーマート！！！！！

現在179市町村ある、この北海道で出店してないのは僅か６自治体。
もちろん日本最東端コンビニも最北端コンビニもセイコーマート。
今では店内で調理し提供するサービスをどこでも見るようになったが、
セイコーマートは1994年には開始した言わば先駆者。

んなわけで今日はセイコーマートの
キラーコンテンツ『ホットシェフ』の「カツカレー」だ！

どっちかと言うと苦味系？
酸味は少なくまぁまぁのスパイス感。
カツも大きいしルーがびっしりかかってないのでサクサク感も残っている。
うん。バランスいいね。
575円（たしか）でこのボリュームならアリかもしれない。
ただ・・・ただ・・・・・俺にはルー少ないよ。

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とかち池田の牛カレー・道産牛の牛すじカレー

本屋さんで目に飛び込んできた「哲学探偵ベルクリンの事件簿」の文字。
聞いたことないな・・・
あぁ、「もしも○○が▲▲を読んだら」とか「もしも◎◎が××したら」とかの系統の本か。
それにしても「ベルクリン」という哲学者がいるのか。
ツベルクリンとは関係ない？
まだまだ私も勉強不足だな。
ベルクリン？
ベル・・・・・ベル！

そんな訳で今日はベル食品の牛カレー食べ比べだ。。

「とかち池田」

若干レトルトっぽさが感じられる。
野菜が多く豆も入ってるのはいい感じ。
でも「牛カレー」なのに肉が少ない。

やはり観光客がターゲットの商品だからか値段が高い。

「牛すじ」

肉は大きく柔らかい。
野菜は溶け込んでいる感じ。
濃く、酸味もありそこまで辛さも強くない。
セブンの「金」に似た感じ。

以上！！！！！

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朝日堂のカスタードドーナツ

助手Mです。

近頃はコンビニでもドーナツが買える時代。
しかも美味しいドリップコーヒーと合わせても200円台。
そんないつでも手が届くドーナツがあるなか、
札幌在住ではめったに買いに行けないこのドーナツ。

豊頃町。朝日堂のカスタードドーナツ。

揚げドーナツにかかわらず、あっさりしていてサックリふんわり。
Mには何個でも食べたい味。

探偵K「人口3300人弱で休日3000個の売り上げ？？？カイブツドーナツだ・・・」

プルマンベーカリー宮の沢駅前店

究極のカレー探しの旅は続く。
形態を変え各分野に一流の職人がいる。
果たしていつかカレー界のチャンピオンを見付けられるのか？

伝説の番組「ＴＶチャンピオン」パン職人選手権で2連覇した職人が店主を務める店が札幌にある。
「人を引きつけ引っ張る」という意味の「プルマン」ベーカリーの看板メニューのひとつ、
それが『男爵カレーパン￥168』だ。

フワってよりサクっカリって感じで厚すぎず「しっかり」とした生地。
ピリ辛のルーに包まれたゴロっと大きな男爵芋。

チャンピオンのカレーパンは食べごたえがあるパンだった。

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ジャンル　カレーパン
ＴＥＬ　　011-661-9911
ＷＥＢ　　http://www.pullmanbakery.com/
住所　　　札幌市西区西町北２０丁目４−１０
交通手段　地下鉄東西線「宮の沢駅」より徒歩３分
駐車場　　無し
総席数　　0席

定休日　　無休
営業時間　08：30～20：30
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モハンディッシュ北24条店

多くの先人達。尊敬する名探偵達。
その中で唯一尊敬出来ない探偵。それがホームズだ。
モル○ネやらコ○インなどの麻薬に溺れた男だ。
麻薬ではない薬なら私も好きだ。外国から日本に「薬品」として渡ってきたもの。
その一部は薬味と名を変え、
その一部は漢方薬と名を変え、
その一部は香辛料と名を変えた。

さて、今回のターゲットはきっとスパイスの効いたものに違いない。
スパイスといえばやはりインド。
公用語であるヒンディー語で魅惑の料理を意味する店を見つけた。
どれだけ魅力的か知らないが私は簡単には溺れたり虜になったりしない。

今回の調査ランチは『モハンディッシュ』だ。
ビリヤニーなど多彩なメニュー・・・いや、カレーだけでも多彩すぎる。
約30種類の中から助手Ｍが「チキンほうれん草(￥860)」の辛さ２を。
私は「ラム(￥860)」の辛さ３を。まぁ基本シェアするんだけど。
そしてそれぞれプレーンライス￥220とプレーンナン￥270を。

・・・・・・・でかい。
ナンも。ルーの入った器も。ライスも多いな。
では、いただきます。
ナンはモッチモチって言うよりフワッフワ。
結構甘目なのかな？裏のコゲの苦味のバランスは悪くない。
まず鶏法蓮草。うん。今。俺。野菜。食べてる。
チキンも柔らかいし、この食感は生姜？
次に羊。良い臭みだ。羊食べてるって感じ。
大小様々な肉が口の中で溶けていく。
複雑さが感じられない。シンプル？単純？
否！完璧なバランスなんだ！スパイス感も極端に主張してない。
これが正しいスパイスの使い方なのかもしれない。
インドカレー＝スパイシーではないのだ。

値段から見ると、うまい！多い！最高のコスパ！
って一瞬思う。が、少し私には多すぎる。
もうチョイ減らしてもうちょい安くして欲しい。
ある意味そこがマイナスポイント。

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ジャンル　インドカレー
ＴＥＬ　　011-757-3116
ＷＥＢ　　http://mohan-dish.com/index.html
住所　　　札幌市北区北24条西4丁目2-10
交通手段　地下鉄南北線「北２４条駅」より徒歩２分
駐車場　　一応有り
総席数　　44席（カウンター12席、テーブル2人x6　4人x2　6人x2）

定休日　　無し
営業時間　
　ランチ　　11:00～15:00（LO14:30)
　ディナー　17:00～00:30（LO0:00)
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コンビニＰＢレトルトカレー

探偵と言えば七つ道具が欠かせない。
色々なものがある。メモ帳やコンパスなどアナログな物から。
どんな仕組みになってるか謎なオーバーテクノロジーな物まで。
現代ならＩＣ乗車券やボイスレコーダーやＧＰＳなどが考えられる。
様々な探偵が様々な道具を使ってきたが、
明智小五郎などみるとオリジナリティ溢れる道具が多い。
誰にも思いつかないアイデアで誰も見たことのない自分だけの道具を使う。
これぞプライベートブランドだ。
今やどこの企業でも作られるナショナルブランド以外のオリジナル商品はプライベートブランドと名を変え浸透し地位を確立した。

まぁそんなこんなでコンビニＰＢ食べ比べだ。
今回は安さに拘った『標準ライン』ではなく、
ちょっと高いけど味に拘った『上位ライン』で勝負だ。

店舗数の少ない順に紹介しよう。
左上。サークルＫサンクス「こだわりの贅沢」シリーズ、
　　『二段仕込みコクと旨みのビーフカレー(以下：二段)』368円。
右上。ファミリーマート「プラチナライン」シリーズ、
　　『じっくり煮込んだビーフカレー(以下：煮込)』358円。
左下。ローソン「ローソンセレクト　極」シリーズ、
　　『ビーフカレー(以下：極)』357円。
右下。セブンイレブン「セブンゴールド」シリーズ、
　　『金のビーフカレー(以下：金)』358円。

まずは『二段』。
具がゴロゴロしていてボリューミー。肉も・・・うん柔らかくて美味しい。
ルーは？苦い。薬っぽい苦さ。苦手。
二つ目『煮込』。
うん。良くも悪くもザ・レトルト。バランス良く家庭的な落ち着いた味。
続いて『極』。
こがし系の苦さ。苦いのが好みの人におすすめ。
結構好き。だけどもう少し乳製品の酸味と柔らかさが欲しい。
最後に『金』。
普通に旨い。まぁ文句なしでダントツです。
酸味が特徴的なので酸味が苦手な人は・・・

金６極３煮込１で混ぜると絶妙だった。

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よつ葉ホワイトコージ　パセオ店

潔白・純白・自白・・・何物にも染められていない純粋な姿。
勝ち負けや罪の有無にも使われる白。
白と言えば牛乳！
だから工藤俊作は牛乳を飲んでいるのか？
だから刑事の張り込みにはアンパンと牛乳なのか？
関係ないか。

まぁそんなこんなで今回は「(ミルク＆カフェ)よつ葉ホワイトコージ札幌パセオ店」だ！
言わずと知れた十勝のよつ葉乳業直営のカフェ。
すごくパフェの種類が多いのが特徴。

今回はここの「ミルク屋さんのホワイトカレー　￥850」です。
牛乳も含めて個人的にカレー＋乳製品は好きな組み合わせだが今回はどうか？

ふむ白いな。
ルーとライスの位置が反対なのは気にするな。

香りはたしかにカレーっぽいが。。。では一口。

うん。カレー。
色のスパイスだけではなく他の部分でもやはり調整しているんだろう。
なんとも物足りない。
具は美味しいのだが結局カレー風味のホワイトシチュー。

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ジャンル　カフェ
ＴＥＬ　　011-213-5261
ＷＥＢ　　http://www.yotsuba.co.jp/white/index.html
住所　　　札幌市北区北六条西4-3-1 札幌パセオ　Ｂ１Ｆ
交通手段　地下鉄・ＪＲ「さっぽろ駅」直結
駐車場　　無
総席数　　35席（カウンター17席、テーブル18席）

定休日　　パセオ休業日
営業時間　11:00～22:00（L.O.21:30）
　
　
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カレー探偵事務所

プリンスホテル＆《再訪》頑固オヤジのカレー

焼肉 金剛山

無印良品のチャナマサラとパラックパニール

セイコーマート「ホットシェフ」のカツカレー

とかち池田の牛カレー・道産牛の牛すじカレー

朝日堂のカスタードドーナツ

プルマンベーカリー宮の沢駅前店

モハンディッシュ北24条店

コンビニＰＢレトルトカレー

よつ葉ホワイトコージ パセオ店

焼肉　金剛山

よつ葉ホワイトコージ　パセオ店