さて、どこにベットするか…
緑のフィールド…じゃなくテーブルにならぶ赤と黒の選手…じゃなく数字。
今日は17番の稲本はスタメンか。
ではルージュの17に全て賭けよう。
ディーラーのベルとレフェリーの笛の音が鳴り響く。

そんなわけで今回は札幌ドームだ。

まずは私。
ドーム定番プリンスホテル(西ゲート側)の
「コンサ赤・黒カレー2015(￥750)」だ。
そんなに赤くもなく。そんなに黒くもなく。
赤はトマトベース。
黒はイカスミだと思っていたがゴマだった。
どちらも美味しい。
ソースとしては美味しいし、
ご飯にも合うがカレーとしては物足りない。
なぜエビなのか。
なぜソーセージでなければならなかったのか。

 次に助手Ｍのリクエスト。
頑固オヤジのカレーの「頑固オヤジの肉だんごカレー(￥780)」だ。
ふむ。このルーにはミートボールも合うのか。
 ここのカレーの特徴でもある
大きくてホクホクのじゃがいもが美味しい。
相変わらず良い仕事をするオヤジだ。

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ジャンル　シャレオツカフェ風＆ジャンキー
ＴＥＬ　　
ＷＥＢ　　http://www.sapporo-dome.co.jp/shop/baiten.html
住所　　　札幌市豊平区羊が丘１　札幌ドーム内
交通手段　福住駅から約１km
駐車場　　あり（札幌ドーム駐車場）　
総席数

定休日　
営業時間　
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大日如来の理性の面。菩提＝母胎。蓮華によって表象する胎蔵界。
その対面にある智徳の面。すべての煩悩を打ち破る強固な力である金剛界。
そしてそれを表す金剛界曼荼羅。
釈迦が悟りを開いた時に座っていた金剛座。
地球上一番堅い鉱物。ダイヤモンド＝金剛石。
日本海軍初の超弩級巡洋戦艦。金剛型の1番艦。

理解できなくても何となくすごいのは分かる。
なんでも奈良県には、あの役小角が修行した金剛山という山もあるらしい。

そして
札幌にもあった
その名も
『焼肉　金剛山』

今回はミステリーっぽくないけど、そんなこんなで「焼肉　金剛山　７月のおすすめランチ」より『牛スジ煮込みのカレー　848円』を食す！

ベースがコムタンスープなのか牛のダシが良く効いている。
ピリっとした辛さは唐辛子系なのか？
玉子を溶くとまろやかさがちょうどいいな。
牛スジ肉もトロットロだ。

石焼だけどカレーだからビビンバより温度低め？
もうちょっとおこげが出来やすいとよかったかも。
あと、キムチ・サラダ・スープがついてくるのは良いが、もう少し量を減らしてハーフ冷麺とのセットがあるとよりベター。

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ジャンル　韓国風
ＴＥＬ　　011-251-2609
ＷＥＢ　　
住所　　　札幌市中央区北3条西3 マルゲンビル　3Ｆ
交通手段　地下鉄さっぽろ駅・JR札幌駅　徒歩約3分
駐車場　　有り
総席数　　120席

定休日　　無し
営業時間　
　月～金　　11:00～23:00（LO22:30)
　土日祝　　11:00～22:30（LO22:00)
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最近の優秀な探偵と言えば、、、
物理学者の湯川学や日本橋署の加賀警部補か。どちらも本職の探偵ではないが。
最近目立った活躍をしているメーカーと言えば、、、
やはり無印良品だろう。もちろんカレー屋ではなく企画・卸売・小売までやる小売業者だ。

ここのレトルトカレーは何度も何度もラインナップが変わり、
試行錯誤しながら進化してるって感じがする。

その中から今回は二つ。
インド北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ地方。
一般的なインドカレーとはちょっと違うこのカレーだ。

まずは左上『チャナマサラ』300円だ。
チャナ＝ひよこ豆。つまりひよこ豆カレー。
180ｇと若干少なめなカレー。
でも豆はゴロゴロと入りすぎ。
トマトベースのルーには、追い打ちのひよこ豆ピューレが溶け込み玉葱と共にバランスの良い甘みが広がる。
辛さは、これで３か。あまり辛くはないな。
現地ではもともと煮込み料理(のはず)だが、
このレトルトも豆入り美味しいトマトソースとして色々アレンジできそうだ。

次は右下『パラックパニール』500円。。。
500円？高いな！これも180ｇなのに500円？どうなんだ？じゃあ実食！
美味い！ゴメン！旨い！
むかし売ってた「パラックチキン」のリニューアルかな？
コクのあるほうれん草のルーの中にトロットロのチキン。
そしてヨーグルトを圧縮したようなパニールチーズ。
これが高い原因らしいな。

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「北海道・酒」このワードで思い出すのはやはり・・・
地域の酒販関係者の集まりから派生したあの・・・・・
・1971年開店。業界最古参！
・店舗数道内シェア第１位！！
・４年連続顧客満足度No.1！！！
その名はセイコーマート！！！！！

現在179市町村ある、この北海道で出店してないのは僅か６自治体。
もちろん日本最東端コンビニも最北端コンビニもセイコーマート。
今では店内で調理し提供するサービスをどこでも見るようになったが、
セイコーマートは1994年には開始した言わば先駆者。

んなわけで今日はセイコーマートの
キラーコンテンツ『ホットシェフ』の「カツカレー」だ！

どっちかと言うと苦味系？
酸味は少なくまぁまぁのスパイス感。
カツも大きいしルーがびっしりかかってないのでサクサク感も残っている。
うん。バランスいいね。
575円（たしか）でこのボリュームならアリかもしれない。
ただ・・・ただ・・・・・俺にはルー少ないよ。

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そんな訳で今日はベル食品の牛カレー食べ比べだ。。

「とかち池田」

若干レトルトっぽさが感じられる。
野菜が多く豆も入ってるのはいい感じ。
でも「牛カレー」なのに肉が少ない。

やはり観光客がターゲットの商品だからか値段が高い。

「牛すじ」

肉は大きく柔らかい。
野菜は溶け込んでいる感じ。
濃く、酸味もありそこまで辛さも強くない。
セブンの「金」に似た感じ。

以上！！！！！ 


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ジャンル　カレーパン
ＴＥＬ　　011-661-9911
ＷＥＢ　　http://www.pullmanbakery.com/
住所　　　札幌市西区西町北２０丁目４−１０
交通手段　地下鉄東西線「宮の沢駅」より徒歩３分
駐車場　　無し
総席数　　0席

定休日　　無休
営業時間　08：30～20：30
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さて、今回のターゲットはきっとスパイスの効いたものに違いない。
 スパイスといえばやはりインド。
公用語であるヒンディー語で魅惑の料理を意味する店を見つけた。
どれだけ魅力的か知らないが私は簡単には溺れたり虜になったりしない。

今回の調査ランチは『モハンディッシュ』だ。
ビリヤニーなど多彩なメニュー・・・いや、カレーだけでも多彩すぎる。
約30種類の中から助手Ｍが「チキンほうれん草(￥860)」の辛さ２を。
私は「ラム(￥860)」の辛さ３を。まぁ基本シェアするんだけど。
そしてそれぞれプレーンライス￥220とプレーンナン￥270を。

・・・・・・・でかい。
ナンも。ルーの入った器も。ライスも多いな。
では、いただきます。
ナンはモッチモチって言うよりフワッフワ。
結構甘目なのかな？裏のコゲの苦味のバランスは悪くない。
まず鶏法蓮草。うん。今。俺。野菜。食べてる。
チキンも柔らかいし、この食感は生姜？
次に羊。良い臭みだ。羊食べてるって感じ。
大小様々な肉が口の中で溶けていく。
複雑さが感じられない。シンプル？単純？
否！完璧なバランスなんだ！スパイス感も極端に主張してない。
これが正しいスパイスの使い方なのかもしれない。
インドカレー＝スパイシーではないのだ。

値段から見ると、うまい！多い！最高のコスパ！
って一瞬思う。が、少し私には多すぎる。
もうチョイ減らしてもうちょい安くして欲しい。
ある意味そこがマイナスポイント。

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ジャンル　インドカレー
ＴＥＬ　　011-757-3116
ＷＥＢ　　http://mohan-dish.com/index.html
住所　　　札幌市北区北24条西4丁目2-10
交通手段　地下鉄南北線「北２４条駅」より徒歩２分
駐車場　　一応有り
総席数　　44席 （カウンター12席、テーブル2人x6　4人x2　6人x2）

定休日　　無し
営業時間　
　ランチ　　11:00～15:00（LO14:30)
　ディナー　17:00～00:30（LO0:00)
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まぁそんなこんなでコンビニＰＢ食べ比べだ。
今回は安さに拘った『標準ライン』ではなく、
ちょっと高いけど味に拘った『上位ライン』で勝負だ。

 店舗数の少ない順に紹介しよう。
左上。サークルＫサンクス「こだわりの贅沢」シリーズ、
　　『二段仕込みコクと旨みのビーフカレー(以下：二段)』368円。
右上。ファミリーマート「プラチナライン」シリーズ、
　　『じっくり煮込んだビーフカレー(以下：煮込)』358円。
左下。ローソン「ローソンセレクト　極」シリーズ、
　　『ビーフカレー(以下：極)』357円。
右下。セブンイレブン「セブンゴールド」シリーズ、
　　『金のビーフカレー(以下：金)』358円。

まずは『二段』。
具がゴロゴロしていてボリューミー。肉も・・・うん柔らかくて美味しい。
ルーは？苦い。薬っぽい苦さ。苦手。
二つ目『煮込』。
うん。良くも悪くもザ・レトルト。バランス良く家庭的な落ち着いた味。
続いて『極』。
こがし系の苦さ。苦いのが好みの人におすすめ。
結構好き。だけどもう少し乳製品の酸味と柔らかさが欲しい。
最後に『金』。
普通に旨い。まぁ文句なしでダントツです。
酸味が特徴的なので酸味が苦手な人は・・・

金６極３煮込１で混ぜると絶妙だった。

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ジャンル　カフェ
ＴＥＬ　　011-213-5261
ＷＥＢ　　http://www.yotsuba.co.jp/white/index.html
住所　　　札幌市北区北六条西4-3-1 札幌パセオ　Ｂ１Ｆ
交通手段　地下鉄・ＪＲ「さっぽろ駅」直結
駐車場　　無
総席数　　35席 （カウンター17席、テーブル18席）

定休日　　パセオ休業日
営業時間　11:00～22:00（L.O.21:30）
　
　
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