カレー探偵事務所

• 04/25/19:28

コロンボ。ポアロ。ホームズ。
言わずと知れた一流探偵。
ハウス食品。エスビー食品。大塚食品。
挙げればきりがないレトルトカレー界における大手食品メーカー。

最近の優秀な探偵と言えば、、、
物理学者の湯川学や日本橋署の加賀警部補か。どちらも本職の探偵ではないが。
最近目立った活躍をしているメーカーと言えば、、、
やはり無印良品だろう。もちろんカレー屋ではなく企画・卸売・小売までやる小売業者だ。

ここのレトルトカレーは何度も何度もラインナップが変わり、
試行錯誤しながら進化してるって感じがする。

その中から今回は二つ。
インド北西部からパキスタン北東部にまたがるパンジャーブ地方。
一般的なインドカレーとはちょっと違うこのカレーだ。

まずは左上『チャナマサラ』300円だ。
チャナ＝ひよこ豆。つまりひよこ豆カレー。
180ｇと若干少なめなカレー。
でも豆はゴロゴロと入りすぎ。
トマトベースのルーには、追い打ちのひよこ豆ピューレが溶け込み玉葱と共にバランスの良い甘みが広がる。
辛さは、これで３か。あまり辛くはないな。
現地ではもともと煮込み料理(のはず)だが、
このレトルトも豆入り美味しいトマトソースとして色々アレンジできそうだ。

次は右下『パラックパニール』500円。。。
500円？高いな！これも180ｇなのに500円？どうなんだ？じゃあ実食！
美味い！ゴメン！旨い！
むかし売ってた「パラックチキン」のリニューアルかな？
コクのあるほうれん草のルーの中にトロットロのチキン。
そしてヨーグルトを圧縮したようなパニールチーズ。
これが高い原因らしいな。

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• 06/29/22:12
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