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caf'e SAKURA
脇役はただの引き立て役ではない。
彼の存在如何で主人公の輝き方が左右される。
数年前から世の中ではその脇役にスポットを当てたスピンオフブーム。
本来の主人公から独立した作品もいいが、
私は「主人公が脇役として登場する」作品が好みだ。
さて今回はここ『caf'e SAKURA』だ。
オムライスと札幌では珍しい根室のソウルフード、エスカロップで有名な店だ。
私は・・・ふむ。デミソースに拘っているのか。
クリームソースも人気ね。だがしかしカレー一択だ。
しかしオムライスも味わいたいのでここはオムカレー860円だ。
まずはエスカロップ。
これは所謂白エスカ。筍入りバターライスだ。
結構好きな味。カツもデミソースもシンプルでよし。
さて、あくまでメインはカレーだ。
おなかが空いていたのでついエビフライ150円をトッピングしてしまったが・・・正解。
想像より大きい２本のエビはサクサク。
他のトッピングも試してみたくなる。
そして主役のオムライス。うまい。
フワトロ＝美味しい。という風潮はどうかと思うが、これは間違いなく美味しい。
さてカレーを。。。いいね。
玉葱・人参・挽肉・様々なスパイスを感じるが無駄に複雑ではなくいたってシンプル。
基本？ブイヨンの段階？なんだかデミとの共通点を感じる。
だがオムライスと合わせるためかトマトをより強く感じる。
カレーライスもこのルーならもしかしたら物足りないかもしれないが（まぁ試してみないとわからないが）、オムライスとの相性はすこぶる良い。
前回と続いてしまうがあくまで脇役カレー。
だがカフェで出てくるオムカレーとしてみたらものすごい完成度だ。
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ジャンル カフェカレー
ＴＥＬ 011-695-8088
ＷＥＢ http://www.cafe7.sakura.ne.jp/index.html
住所 北海道札幌市手稲区稲穂三条6-11-1
交通手段 JR星置駅から徒歩10分
駐車場 有り
営業時間 11:00～23:00 (LO 22:30)
定休日 なし
総席数 30席(2名席×5 4名席×5）
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下の地図だがＢが店。ＡがJRの駅だ。参考にしてくれたまえ。
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